Tehnologie de prelucrare a produselor afumate se face pe baza rețetei tradiționale.
Se folosește saramura ( apa + sare grunjoasa de la Ocna Dej) iar fumul se face din lemn de esență tare și rumeguș.
Produsele afumate sunt crude.
24,38 lei
Tehnologie de prelucrare a produselor afumate se face pe baza rețetei tradiționale.
Se folosește saramura ( apa + sare grunjoasa de la Ocna Dej) iar fumul se face din lemn de esență tare și rumeguș.
Produsele afumate sunt crude.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.