Tehnologie de prelucrare a produselor afumate se face pe baza rețetei tradiționale.
Se folosește saramura ( apa + sare grunjoasa de la Ocna Dej) iar fumul se face din lemn de esență tare și rumeguș.
Produsele afumate sunt crude.
Cotlet afumat-250g Carmangeria Apahida (disponibil doar pentru livrările de marți și joi)
Ceafa afumata-500g Carmangeria Apahida (disponibil doar pentru livrările de marți și joi)
29,79 lei
Ciolan dezosat afumat-1100g Carmangeria Apahida (disponibil doar pentru livrările de marți și joi)
40,50 lei
Cotlet afumat-250g Carmangeria Apahida (disponibil doar pentru livrările de marți și joi)
18,75 lei
Despre producător:Carmangeria Apahida
Despre producător
Carmangeria Apahida
Carmangeria Apahida este o afacere mica de familie infiintata in anul 2012, din dorinta de a scoate pe piata produse cat mai aproape de retetele celor traditionale. In unitatea noastra se lucreaza doar cu carne provenita din abatore romanesti. Avem o gama larga de produse preparate dupa retetele de demult.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.