Despre producător
Brutăria Claudia
Povestea brutăriei este povestea unei continue căutări. De la aluăţelul copilăriei din Mărişel şi cu ajutorul maialei hrănite zilnic, cautăm în pâine poveşti cu miez. La început, am fost doar eu, Claudia, şi căutarea mea pentru o pâine corectă. Nopţi şi dimineţi de dinaintea răsăritului dedicate creşterii maialei naturale, experimentării cu făinuri şi deprinderii metodelor de formare a aluatului. Timp de 2 ani, am aflat că nu mă pot abţine de la a încerca din nou. Şi am găsit bucuria de a împărţi cu alţii din pâinea coaptă în apartament. Din 2016, Claudia s-a transformat în Brutăria Claudia. Am continuat să caut reţete de pâini cu maia, făcute din făinuri integrale, care păstrează viaţa cerealelor şi, în marea lor majoritate, certificate bio. Am plămădit pâini cu sau fără gluten, patiserie cu sau fără zahăr şi, în acelaşi timp, o echipă de oameni care învaţă în fiecare zi despre maiaua naturală.
Paul –
Mierea nu este vegana
Nod Verde –
Bună ziua. Mulțumim pentru atenționare! Am scos eticheta „vegan” din denumirea produsului și am discutat și cu producătorul să facă același lucru. A fost o scăpare din partea noastră și ne pare rău pentru asta. 🙂
Simo (proprietar verificat) –
Din pacate, desi eram foarte incantata de produs atunci cand l-am comandat pentru ingredientele ce le contine,azi cand l-am primit, era tare ca piatra 🙁 Cum temperatura la care trebuie tinut produsul e cea ambientala, poate ar trebui sa va ganditi la o solutie de transport mai potrivita.
Nod Verde –
Bună ziua. Mulțumim pentru feedback și ne pare rău că baigli-ul nu a ajuns în stare potrivită la dvs. Trebuie menționat că am trimis în această perioadă în toată țara și nu au fost probleme, deci vom verifica mai bine ce element din procesul de transport trebuie îmbunătățit. O zi frumoasă!