Raclette (cca 210g) – Narcheese

Brânza Raclette este capodopera atelierului nostru! Respectând cu strictețe rețetele învățate pe plaiurile elvețiene, se produce doar în perioada verii, când vacile pășunează iarba proaspătă, acest lucru favorizând gustul și textura brânzei! Apoi cu multă grijă și dibăcie se maturează o perioadă de minim 3-4 luni pentru un gust bine așezat și desăvârșit.

Ingrediente:

• lapte de vacă
• lapte de bivoliță
• cheag
• saramură naturală
• culturi lactice atent selecționate

Grăsime raportată la substanța uscată 82%

A se păstra la: 2 – 4 ˚C

A se consuma, de preferinţă, înainte de data trecută pe ambalaj.

Producător: Atelierul artizanal de brânză NarCheese, Sat Corneşti, comuna Gârbău, jud. Cluj

Produs vidat cu greutate medie de 210g, se comandă la bucată.