Nod Verde:
„Cum a apărut ideea?”
USAMV:
„Gourmeticus Academicum a apărut ca un răspuns la nevoile comunității de a avea acces la produse sănătoase, locale și de calitate superioară.
În același timp ne dorim să punem în practică binecunoscutul concept ”From Farm to Fork” sau „Din fermă până la furculiță” pentru a avea un control adecvat pe tot lanțul de producție, deci o trasabilitate controlată.
Dorim să avem un produs premium, obținut doar cu materii prime locale.
Acest produs este local 100%, laptele îl primim de la Statiunea Didactica Experimentala din Cojocna, din cadrul USAMV Cluj Napoca, este transportat la Unitatea de Productie din Cadrul Facultatii de Stiinta si Tehnologia Alimentelor, unde cadrele didactice, impreuna cu inginerii si studentii obtin acest produs gustos si sanatos.
diana.bolbos (proprietar verificat) –
Este foarte gustos
diana.bolbos (proprietar verificat) –
Iaurtul este foarte gustos