Vin, vin verdețurile Odată cu trecerea iernii și venirea primăverii avem parte de tot mai multe legume și verdețuri care mai de care mai aromate și mai gustoase. Toate acestea aduc un plus de gust mâncărurilor de primăvară, fiind și excelente surse de vitamine. Ceapă verde Fie că o mâncăm în salate fresh ori că […]
Nod Verde este locul (virtual) cu hrană din pământ odihnit. În desaga noastră online găsiți tot ceea ce căutați mai bun: produse locale de la gospodarii din Cluj. Mai bun pentru voi, pentru sănătatea voastră, mai bun pentru micii fermieri și micile lor afaceri prietenoase cu pământul și cu lumea, mai bun pentru mai bine. […]
Miezul toamnei ne îmbie să ne bucurăm de produsele și mâncărurile de sezon: murături crocante, așa numitele “comfort food”, “borcane” din anii trecuți sau proaspăt puse. Toate de toamnă și toate delicioase. Murături Nu știm dacă știți, dar murăturile obținute prin fermentare sunt unele dintre cele mai sănătoase alimente datorită aportului de probiotice, vitamina C, […]
Povestea familiei Savu Familia Savu este o nouă familie de viticultori și creatori de vinuri, care cultivă unele dintre cele mai parfumate parcele cu viță de vie din Ciumbrud. Fiecare sticlă poartă semnătura familiei, fiind chintesența vinului din Ciumbrud. De la solul pe care îl cultivă pana la vinul pe care îl toarnă în pahare, […]
Cine-a inventat picnicul? Cuvântul „picnic” nu-i de ici de colo. E chiar din franceză: piquer (= a lua, furișa, ciuguli) și nique (= lucru mic, de mică valoare). Încă din secolul al XVII-lea oamenii celebrau timpul petrecut în natură cu mese în aer liber. Fiecare strecura într-un coșuleț bucate care mai de care mai delicioase […]
Zile de sărbătoare pentru copiii de pretutindeni Pe tot globul se sărbătoresc anual Ziua Mondială a Copilului sau Ziua Universală a Copilului și Ziua Internațională a Copilului. Ziua Mondială a Copilului a fost recunoscută pentru prima dată în 1954 ca Ziua Universală a Copilului și este sărbătorită pe 20 noiembrie în fiecare an. Aceasta are […]
Paști din moși strămoși Simțim că sărbătorim Paștele dintotdeauna și ne gândim: totuși cum a început totul? Pentru creștini Paștele are o bogată semnificație, fiind sărbătoarea care celebrează Învierea lui Iisus Hristos. Conform tradiției ebraice, pe de altă parte, de Paște se sărbătorește un alt moment biblic important: eliberarea evreilor din robia egipteană. Chiar dacă […]
Schimbările climatice iau cu asalt lumea având un impact considerabil atât asupra oamenilor, cât și asupra mediului. Deși activitățile de reciclare, refolosire și colectare selectivă par a fi procese neînsemnate, toate acestea, împreună, puse în practică de cât mai multe persoane și pentru o perioadă cât mai lungă de timp, pot avea efecte benefice extraordinare (reducerea […]
V-ați gândit vreodată că se poate pregăti meniul unui întreg festival din produse locale, bazat pe legume și fructe de la gospodarii din Transilvania? Un astfel de eveniment este Wonderest, care va avea loc în perioada 8-11 iulie la Black Sheep Camp, în Parcul Natural Apuseni și care se ghidează după principiile sustenabilității și zero […]
Nod Verde și Cooperativa Cramele Ulm (adică Fort Silvan, Domeniile Agoston, Domeniile Blaga, Domeniile Szekrényes și Domeniile Nagy) vă invită să vă bucurați de prima luna de toamnă în podgoriile bogate de la Crama Fort Silvan, pe 26 septembrie, lângă Satul Camăr, la 130 de km de Cluj-Napoca. Avem de 5 invitații de câte două […]
Proiect susținut de fundația CIVITAS
Proiectul este finanțat de Romanian-American Foundation și coordonat de Fundația Civitas pentru Societatea Civilă – Filiala Cluj-Napoca.
NOD VERDE 2021 created by OnlineMARK Agency.