V-ați gândit vreodată că se poate pregăti meniul unui întreg festival din produse locale, bazat pe legume și fructe de la gospodarii din Transilvania? Un astfel de eveniment este Wonderest, care va avea loc în perioada 8-11 iulie la Black Sheep Camp, în Parcul Natural Apuseni și care se ghidează după principiile sustenabilității și zero […]
Autor: Nod Verde
Povești și sfaturi de la femeile din rețeaua Nod Verde
Anul acesta am pus producătorii și producătoarele locale în prim-plan și ați putut deja să citiți câteva interviuri despre cooperative în domeniul vinificației sau despre cum se desfășoară o zi într-un atelier de brânzeturi artizanale. Pentru ziua de 8 martie am decis să nu ne concentrăm pe un produs anume sau pe o afacere locală […]
O zi în atelierul Caseus | Egy nap a Caseus sajtműhelyben (RO/HU)
Pentru că ați apreciat atât de mult seria de anul trecut despre cum arată o zi din viața unui producător local, am zis că e musai să o continuăm și anul acesta și să vă aducem mai aproape oamenii pasionați care fac minunile de produse locale să se întâmple.
Crama Carastelec: drumul spre excelență și curajul de a produce vinuri efervescente în România. Interviu cu Ilonczai Balázs
La finalul anului 2020, în catalogul nostru și-au făcut loc printre legume ECO, uleiuri infuzate, miere cu afine și multe alte produse locale deosebite, sticlele elegante de la Crama Carastelec. Unul dintre obiectivele noastre de la bun început a fost să avem un catalog cât mai divers și știm că pe lângă produsele de bază, […]
Cramele Ulm: povestea unei cooperative pusă la cale de 5 podgoreni din Sălaj, cu mult drag pentru vinurile silvane. Interviu cu Balázs Attila
Cooperativa Cramele Ulm înseamnă asocierea a cinci viticultori din zona DOC Crișana, care și-au adus laolaltă priceperea de podgoreni și dragul de dealurile blânde de acasă. Proiectul țintește creșterea competitivității vinurilor silvane, pe plan local și internațional.
O zi de toamnă la Cramele Ulm | Concurs
Nod Verde și Cooperativa Cramele Ulm (adică Fort Silvan, Domeniile Agoston, Domeniile Blaga, Domeniile Szekrényes și Domeniile Nagy) vă invită să vă bucurați de prima luna de toamnă în podgoriile bogate de la Crama Fort Silvan, pe 26 septembrie, lângă Satul Camăr, la 130 de km de Cluj-Napoca. Avem de 5 invitații de câte două […]
Studiu de piață: pandemia i-a făcut pe români să mănânce mai sănătos și să redescopere produsele locale
Pandemia de COVID-19 a modificat multe aspecte ale vieții românilor, mâncarea nefăcând excepție. Studiile ne arată răspunsuri neașteptate, dar îmbucurătoare, la întrebarea „Astăzi ce mai mâncăm?”
Măsuri de protecție și siguranță
Dorim să vă transmitem câteva informații care să ne ajute să trecem cu bine, împreună, prin situația în care ne aflăm. Dorim să vă protejăm pe dumneavostră, pe micii producători și nu în ultimul rând, să protejăm echipa noastră pentru a vă putea livra în continuare hrană din pământ odihnit și vă asigurăm că am […]
O zi din viața unui mic producător local
În preajma zilei de 1 mai ne-am propus să facem o excursie virtuală în câteva dintre atelierele sau locurile de activitate ale producătorilor Nod Verde. Aflați mai jos cum decurge o zi din viața cuiva care își dedică timpul celei mai bune pâini cu maia, a unui apicultor care îngrijește de dimineața până seara la […]
Când va ajunge comada mea?
Poți intra în ACEST TABEL în fiecare săptămână și să afli în ce zi a săptămânii va ajunge comanda ta. Nu uita că preluăm comenzile pentru următoarea săptămână doar până în ziua de vineri a săptămânii în curs, la ora 12:00. Dacă nu mai sunt disponibile comenzile, înseamnă că ne-am atins capacitatea de livrare maximă. […]
